Zona geografica di produzione:
Vigneto “Coste del Molino” nel comune di Poggio S. Marcello

Terreno:
Sabbioso di medio impasto

Altitudine:
210 mt. s.l.m.

Sistema di Allevamento:
Archetto semplice capovolto

Vitigni:
Verdicchio 100%

Vendemmia:
Manuale, a più passaggi normalmente dalla prima decade di Ottobre

Resa:
90 quintali per ettaro

Vinificazione:
In bianco a temperatura controllata

Caratteristiche organolettiche:

Aspetto:
Cristallino

Colore:
Giallo paglierino

Profumo:
Fragrante, molto intenso con sentori di ananas e agrumi

Sapore:
Secco, fresco, armonico, elegante, ben strutturato

Temperatura di servizio:
10-12°C