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Pallio di San Floriano - Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore - 6 bottiglie  
Pallio di San Floriano - Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore - 6 bottiglie
  n 6 | 0,75 lt.
  58,80 Euro

Zona geografica di produzione:
Vigna “Fossato” nel comune di Poggio S. Marcello

Terreno:

Di medio impasto tendenzialmente argilloso

Altitudine:

200 mt. s.l.m.

Sistema di Allevamento:

Guyot

Vitigni:
Verdicchio 100%

Vendemmia:
Manuale, a più passaggi nel mese di Ottobre

Resa:
70 quintali per ettaro

Vinificazione:
In vasche d'acciaio a temperatura controllata. 5 mesi di permanenza sulle fecce fini

Caratteristiche organolettiche:

Aspetto:
Cristallino

Colore:

Giallo paglierino con riflessi verdognoli

Profumo:

Intenso e persistente con sentori di frutta matura e uva lievemente appassita

Sapore:

Molto fine, ricorda la salvia e la mandorla. Rimane a lungo un piacevole gusto in bocca

Temperatura di servizio:
12°C